www.youtube.com ビリヤニとは 世界三大炊き込みご飯の１つ、インド地方、中東で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯。 パキスタン、インドの高級米「バスマティライス」を使用、豚肉以外の肉を使う マトンビリヤニレシピ １．マトンにコリアンダー…

www.youtube.com マクルーベ（マルクーバ）とは マクルーベとは「ひっくり返す」という意味の中東地域の伝統的な炊き込みご飯 肉と野菜のスパイス炊き込みご飯マクルーベ アラブ料理 レシピ（手順） １．バスマティライスを洗って水を切っておく ２．鶏肉に…

www.youtube.com シークカバブとは 「シーク」は串を、「カバブ」は肉料理の総称のことを言う。 ひき肉を串につけて焼くインド料理だが似た料理は世界各国にある この動画は牛ひき肉で作ったがインドや中東はマトン（ラム肉）で作るのが主流 マトンの場合ク…

www.youtube.com インド地方のカレーでダントツにうまい骨髄入りマトンカレー 誰でも簡単に作れる4分動画 マトンカレー インド地方は羊肉ではなくヤギの肉になります（どちらもマトン） レシピ １．マトンの肉にターメリック、コリアンダー、クミン、チリ、…

www.youtube.com パラタはチャパティの生地をのばしバター（ギー）を塗り、折り畳むことを繰り返してバター（ギー）を層状に練り込み薄くのばして焼いたもの、主に南アジアで食べられている。 作り方↓ 1. ボールに小麦粉３００ｇに塩、溶かしたバター１０ｇ…

もの 友人からの贈りもの。 季節を感じます。

www.youtube.com 【チャパティー】 全粒小麦粉を使用。発酵させず、主に鉄板で円型に平たく焼いたパン。インドカレーと一緒に食べる チャパティの作り方 レシピ（手順） １．アタパウダー（全粒粉）に塩を入れ、水を入れてこねる。うどん生地より少しやわら…

www.youtube.com 本場のビーフカレーの作り方 レシピ(手順) １．牛肉に基本のスパイス、ターメリック、コリアンダー、クミン、チリパウダーと、塩、サラダ油少量を入れ、下味をつける。 ２．鍋にサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ（肉と同量にするとお…

最近はおもちゃを与えてもあまり遊ばなくなってしまったぷにみ 試しにトンネルのおもちゃを与えてみたら気に入ってくれた。 近頃は夜中にちびと一緒に遊んでいる。 ちびを保護して40日が経過した。 【保護43日目】トンネルのおもちゃで遊ぶぷにみとちび

今年の9月終わりに子猫を保護しました。 【保護1日目】ボロボロの子猫を保護しました。

お元気ですか？ ご無沙汰しております。 ぷーちゃんも暑くてこんな感じなの。 今は、ね、散歩にも行けないのよね。 朝からカンカン照り、夕方は虫がいっぱい、蚊がブンブンでしょ。 家に中でおとなしくって、イヤよね。 だから、ね、 やっぱり、ぷーちゃんと…

初めてよ。 庭にニガウリが、ね。 ニガウリって緑色でしょ。 でもね、白いニガウリが出来ちゃったの。 食べごろのニガウリをどうしたらいいかしら？ とりあえず、収穫というセレモニーがあって、それから料理よね。

朝からぷーちゃんで始まるのよね。 こんな寝姿を見てるとね、 すごーく幸せにしてくれるのよ、ね。 でも、ぷーちゃんはどうかしら？って思うのよ。 だって、ね。 ぷーちゃんの遊び相手もいないし、友だちもいないし・・・ ？？ ワタシがぷーちゃんの遊び相手…

いやーだー なに？これって・・ ドキッとしたわ。 変なムシって・・ カミキリムシって名前を知ったのは三日前のことなの。 外に出ると何かしら驚かされるのよね。

今日も雨が降りそう・・・ね。 カタツムリが葉っぱを食べちゃってるの。 大事なインゲンの葉っぱをね。 まだ、花も咲いてないちっちゃい葉っぱを・・よ。 あのね、ワタシ、 早起きになったの。 ”ぷーちゃんはどこにいるのかな” って・・・ぷーちゃんを探すの…

5月末日に植えた苗木から一本のキュウリを収穫したのよ。 それでね、感激しながら丁寧に採ったのよ。 それから、ずっとそのキュウリを眺めていたわ。 だって、庭で初めて実ったものなのよ。 でもね、写真を撮り忘れてしまったの。 毎朝ね、大きくなあれ、っ…

何にもやることがないのよね。 今日は誰もかまってくれそうもないし、 おなかがすいたら起きるって？ いい夢を見てね・・・ ぷーちゃん。

まだ早いんじゃないかしら。 ちょっと時期を間違えていない？ それに、場所を間違えていない？ 大きな木や葉っぱの茂ったところが住処じゃなかったかしら？ 朝からずっと網戸に張り付いていて心配していたのよ。 でも、午後になったら、いなくなって・・・ …

カックロールが我が家に来てから10年になるのよ。 でもね、花が咲いて・・・・終わっちゃうの。 カックロールに雄雌があるなんて知らなかったんですもの。 それでね、今年はちゃんと苗を買おうって思っていたら・・どこにもないの。 もっと早く気が付けばよ…

♪ピンポーン♪ 「ちょっと待って・・待っててェ～～～～」 ドアを開けたら、もういないの。 夕方の♪ピンポーン♪はSさんの野菜なの。 一昨日も昨日も今日も・・・ たぶん、明日も、ね。

ぷーちゃん、ね、 散歩ができるようになったの。 でも、今日は雨。 こんな日は外を眺めて・・アーーーｱって・・。

友人がへちまの苗を持て来てくれたの。全部で6本。 1本だけ余った苗がこれ。 適当に5本は植えたけど・・・・ 収穫できるかどうか・・ね。 だって、初めてなんですもの。 2か月後、この苗はどんな形になっているのかしら。

「誕生日のお祝いを3人でどうかしら？」 って、電話が来たのは昨日のこと。 そして、3人で食事に行ったの。 ♪HAPPY BERTHDAY TO YOU♪ 小さな声で歌ったの。聞こえないくらいの声でね。 それから、友人のうちでお茶をして・・・・・ バッハを聴きながら・・・…

1３．４年前のこと、友人がびわを持て来てくれて・・ 食べ終わった種をポンと捨てたのよ。 それがこんなになっちゃたの。 鉢植えのマンゴーは去年、種を地面に埋めて、 出てきたもの。 それから、鉢に植え替えて冬を越したの。 今日、初めて外に出したけど、…

我が家の庭に植えてからもう5年も１０年も経つかも。 もっと前のような気がするけど・・。 今年初めて一輪だけ咲いたのよ。 ずーっとずうーと昔のこと、 「マイブームはバラ」 何て言っちゃて・・。 毎年バラ苗を買っては植えて、ダメにして・・。 友人から…

こんな日は 床にペタン。 それからゴロゴロ。 ぷーちゃんに遊ばれている？ その通りです。

久しぶりに訪ねてきたKさんが帰り際に言ったの。 「バラがきれいですね」って。 「持って行きますか？」 それで、ね、花束ができるくらい差し上げたわ。 それから、夕方になってFさんが来たの。 「ワタシ、オルレアが欲しいわ。たくさん咲かせたいの」 「種…

いつもの昼寝の場所は本棚の上かタンスの上。 今日はココ。 暑くなったから？ かしら、ネ。

この時期、決まってキジのカップルが来るの。 もう、ずうーと前からよ。 同じカップルかどうかわからないけど・・・・ どこに住んでるのかわからないけど、・・・ね。 暗くなるまで窓から眺めていたわ。 ぷーちゃんと一緒に、ね