超簡単!!フライパンで作るチャパティの作り方【インド料理】
【チャパティー】 全粒小麦粉を使用。発酵させず、主に鉄板で円型に平たく焼いたパン。インドカレーと一緒に食べる
チャパティの作り方 レシピ（手順）
１．アタパウダー（全粒粉）に塩を入れ、水を入れてこねる。うどん生地より少しやわらかめに。冷蔵庫で30分寝かす（寝かさなくても良い）
２．生地を直径５ｃｍの大きさに切り分ける。（ここでは手で切り分けた）
３．生地に打ち粉をして、2ミリくらいの厚さに平らに伸ばす。
４．熱したフライパンに成形した生地を入れる。
５．表、裏を焼き、ひっくり返して３回目に膨らむのを待つ。
チャパティは全粒粉のとてもヘルシーな手作りパン。ノンオイル
材料 3～4人前
アタパウダー（全粒粉）：400g
塩：適量
水：適量
