ラルシャーク

雑草の中に一本しか生えてこなかったラルシャーク。赤い葉っぱという意の野菜。調べたらアマランサスって。ケイトウとも。花や葉はケイトウそっくり。

石ころだらけの固い土に芽が出る方が間違ってる？

はい。その通りです。

Ｙさんの天ぷら

「家内のために作ったけど食べたくないんだって」

「残りもので悪いねえ」

「味は保証しないよ」

　Ｙさんは渓谷で捕った魚の天ぷらは定番だけれど、野菜の天ぷらは初めて。

　タマネギ、インゲン、サツマイモ、カボチャ、ナス、ちくわ、ゴボウとニンジンのかき揚げがパックにぎっしり。

「こんなにいっぱいどうすればいいのよ」

再びSさんの野菜

いつも野菜をいただいているSさんが久しぶりに訪ねて来てくれた。

「いただいた野菜のお礼を言いたいのに・・・・久しぶりね」

「調子が悪くてね」

こんな会話の後、やっぱり野菜の話になった。

「ニガウリが黄色くなっちゃったんだ」

「あの三角の尖ってるのは何て言ったっけ」

「オクラよ」

「トウガラシは赤くなっちゃったよ」

「そうかあ、オクラは大きくなったらダメなんだねえ」

「じゃあ、今、見てくるよ。あったら持って来るからね」

「ビニール袋があるかい？」

そういうとSさんは小雨の中をオートバイに乗って消えた。

それから30分が過ぎてSさんが戻ってきた。

ニガウリ、オクラ、トウガラシ、大きいカボチャが2つ。

雨でビショビショに濡れた野菜たち。

「みんな美味しそうだわ」

「すぐに料理できるわよ」

「食べて行ってよ」

「オレ、ニガウリもオクラも食べたことないの。食わず嫌っていうか、ホントに嫌いなんだ」

「カボチャは？」

「もう、ずっと食べてないよ。嫌いなんだ」

「・・・・・・」

誰のために、何のために作っているのよ？ってSさんに聞きたかったけど・・・・

こんなこと、聞けないよね。

ツボ草

ツボ草、ツボクサといい、アーユルヴェーダ医学の薬草みたい。

調べたら若返りのハーブって。

タイでは野菜として売られているらしい。

長い茎に丸い葉っぱ、形が面白いので天ぷらにしたことがあったけど誰もリアクションなしだったわ。

寒くなると枯れてなくなってしまうけど、初夏、ちゃんと葉っぱが出てくるのよね。

Kさんの野菜－２

今日もKさんから野菜をいただいた。

たくさんのナスとオクラ、青唐辛子、そしてニガウリです。ネギも。

「今日は4時半から行ってたよ」

昨日は空心菜をいっぱい。

いつも感謝、感謝。

自然の恵みと一緒に。

もうひとつ発見

あれ、もう一本見つけた。

雑草を取り除いたらね。

砂利や石ころの固い土の中から2本目。

寒くならないうちどうにかしなくっちゃ。

この野菜、知ってる？

「これは？」

「ラオ」

冬瓜？カボチャ？キュウリ？

「もう少し大きくなったら食べられるわ」

「ふーん」

Hさんの庭でパチリ。

この次はラオの試食ね。